隨著近些年國(guó)人經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的增強(qiáng)，很多人都喜歡喝點(diǎn)外國(guó)的洋酒比如威士忌。威士忌就是一種用谷物原料蒸餾出來(lái)的酒品，是烈酒的一種。那么，常見(jiàn)的威士忌類(lèi)型有哪些?
蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌則在此基礎(chǔ)上，要求釀制純麥威士忌(非常重要的一種蘇格蘭威士忌)的原料必須全部是大麥，且要用壺式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾。之后，發(fā)酵而成的酒品必須在橡木桶中至少熟成3年的時(shí)間，且要酒中的酒精含量不超過(guò)94.8%。
波本威士忌
波本威士忌必須用谷物混合物為原料釀制而成，而玉米在混合物中的比例至少應(yīng)達(dá)到51%。與蘇格蘭釀制蘇格蘭威士忌類(lèi)似，波本威士忌的全部酒品必須產(chǎn)自美國(guó)。此種烈酒經(jīng)蒸餾后的酒精含量還要低于80%，并在新的橡木桶中熟成。
常見(jiàn)的威士忌有些什么類(lèi)型
田納西威士忌
田納西威士忌是純波本威士忌的一種，產(chǎn)自美國(guó)田納西州。出產(chǎn)此種烈酒的酒商杰克·丹尼爾(jack daniels)希望自己蒸餾的酒品能與眾不同，于是在裝瓶前用楓木炭對(duì)田納西威士忌進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾后的田納西威士忌口感更加順滑，還帶有淡淡的甜味和煙熏味。
黑麥威士忌
在美國(guó)，黑麥威士忌必須用含量不低于51%黑麥的谷物原料釀制而成，其他的原料可以包含玉米和大麥。與波本威士忌一樣，發(fā)酵后的黑麥威士忌必須在新的碳化橡木桶中熟成，其蒸餾后的酒精含量需低于80%。
愛(ài)爾蘭威士忌
愛(ài)爾蘭威士忌是指產(chǎn)自愛(ài)爾蘭或北愛(ài)爾蘭的威士忌酒品。與蘇格蘭威士忌一樣，此種威士忌的酒精含量必須低于94.8%。愛(ài)爾蘭威士忌通常情況下由以大麥為主(約占80%)的谷物混合物釀造而成。由于在生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有使用泥煤，愛(ài)爾蘭威士忌通常沒(méi)有泥煤味，往往口感平滑、柔順且圓潤(rùn)，還帶有水果、蜂蜜、花香和橡木的風(fēng)味。
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